अदरक एक प्रकार का मसाला होता है जिसको सब्जी में डाला जाता है। अदरक का प्रयोग सर्दी के मौसम में अधिक किया जाता है। क्योंकि ये शरीर को गर्म रखने का काम करता है। अदरक खाने से खांसी, सिर दर्द, जोड़ों के दर्द और अन्य तरह की बीमारियों का सफाया मिनटों में हो जाता है। अदरक में कई सारे औषधिय गुण मौजूद होते हैं जिसकी वजह से इसका प्रयोग हर किसी के द्वारा किया जाता है। अदरक खाने से क्या- क्या लाभ जुड़े हुए हैं और ये किस तरह से शरीर के लिए गुणकारी होता है इसकी जानकारी इस प्रकार है।
मौसम में बदलाव आने के साथ ही कई लोगों को जुकाम हो जाता है। हालांकि जो रोग नियमित रूप से अदरक की चाय पीते हैं उन लोगों को जुकाम लगने का खतरा कम हो जाता है। इतना ही नहीं जुकाम होने पर अगर अदरक की चाय पी जाए तो जुकाम से राहत मिल जाती है। इसलिए जुकाम होने पर आप अदरक की चाय जरूर पीएं। अदरक की चाय बनाना बेहद ही आसान है। आप बस चाय बनाते समय उसके अंदर थोड़ा सा अदरक पीसकर डाल दें और चाय को अच्छे से उबालकर इसे पी लें। दिन में महज दो बार अदरक की चाय पीने से जुकाम मिनटों में सही हो जाएगा।
अदरक का सेवन करने से खांसी की समस्या से भी राहत मिल जाती है। इसके अलावा गला दर्द होने पर भी अगर अदरक खाया जाए तो गाले को आराम पहुंचता है। सूखी खांसी होने पर आप थोड़ा सा अदरक लेकर उसे भून लें। फिर इस अदरक को शहद के साथ खा लें। वहीं गिली खांसी होने पर आप बिना शहद लगा अदरक खाएं। जबकि गले में दर्द होने पर आप अदरक का थोड़ा सा जूस पी लें। दिन में दो बार अदरक का जूस पीने से गला एकदम साफ हो जाएगा।
पाचन तंत्र को सही रखने में भी अदरक गुणकारी साबित होता है। अदरक खाने से पाचन तंत्र सही से कार्य करता है और पेट संबंधित रोगों से भी रक्षा होती है। इतना ही नहीं अदरक युक्त खाना खाने से खाना अच्छे से पच में जाता है।
अदरक का सेवन करें से खून साफ रहता है और खून में मौजूद अशुद्धियां निकल आती है। जिन लोगों का खून अशुद्ध है वो लोग अदरक के रस का सेवन शहद सहित करें। रोज एक चम्मच अदरक का रस और शहद खाने से खून शुद्ध हो जाएगा और खून शुद्ध होने से चेहरे पर निखार आ जाता है।
ब्लड शुगर के रोगियों के लिए भी अदरक बेहद ही लाभप्रदा साबित होता है और इसको खाने से खून में शुगर का स्तर नहीं बढ़ता है। इसलिए शुगर की बीमारी होने पर आप अदरक का सेवन करना शुरू कर दें। इसे नियमित रूप से खाने से आपका शुगर का स्तर कंट्रोल में आ जाएगा और इस बीमारी से आपको निजात मिल जाएगी।